Khanom Chan Thailändische Süßspeise

Einer meiner liebsten Snacks in Thailand ist Khanom Chan, das man auf fast jedem Markt bekommt.
Jetzt habe ich auf Youtube eine Anleitung gefunden wie Khanom Chan zubereitet wird.

Für 20 bis 24 Stück braucht man:

  • 50 ml Kokosnussmilch
  • 250 ml Wasser
  • 200 g Zucker
  • 50 g Reismehl
  • 50 g Tapiokamehl

zum Färben kann man Pandan Blätter Lebensmittelfarbe oder Fruchtsaft nehmen

ein komplettes Rezept gibt es hier:

https://himmlischesuessigkeiten.blogspot.com/2011/10/khanom-chan-reiskuchen-in-schichten.html

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